彩蔬肉末蒸豆腐

Name: 彩蔬肉末蒸豆腐
Ingredients: 南豆腐; 肉末; 红椒; 黄椒; 香菇; 高汤

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用料

南豆腐
肉末
红椒
黄椒
香菇
高汤

彩蔬肉末蒸豆腐的做法

锅中热油，先将豆腐整块放入，煎成两面金黄。放一旁备用
彩蔬（红椒、黄椒、香菇）切小丁，和肉末一起翻炒，倒入高汤调好味道。备用
放凉后的豆腐，用刀切成均匀大小的豆腐片
豆腐片摆放在盘中，淋入煮好的彩蔬汤
上锅蒸10分钟，入味，即可

小贴士

喜欢吃辣的，可以将彩蔬换成红绿尖椒，更加下饭了；
肉末蒸豆腐更为简单的做法，就是将豆腐切小块放碗中，然后炒好肉末汤淋入，上锅蒸后即可；

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该菜谱发布于 2012-09-27 09:24:45

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