麻辣魔芋

Name: 麻辣魔芋
Ingredients: 一盒盒装魔芋; 少许辣椒面; 一小把花椒; 少许酱油; 少许白糖; 少许青红椒

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豆牛

魔芋，也有人称为蒟蒻。它同芋头同属一个家族，是一种低热量、高纤维素的传统食品。
含热量低，既能增加饱腹感，减轻饥饥饿感，又能降低体重，所以又是糖尿病病人和体胖减肥者的理想食品

用料

盒装魔芋	一盒
辣椒面	少许
花椒	一小把
酱油	少许
白糖	少许
青红椒	少许

麻辣魔芋的做法

魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫
锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味
之后加入一勺量的酱油
让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀
倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可

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该菜谱发布于 2011-04-15 12:30:11

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