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肉末煸尖椒

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用料  

肉末 150g
尖椒 250g
生抽 一小勺
盐 1/4小勺
胡椒粉 少许
糖 1/4小勺
蒜蓉 一大勺

肉末煸尖椒的做法  

  1. 尖椒洗净去籽，擦干内外的水

    肉末煸尖椒的做法 步骤1

  2. 锅内烧热油下尖椒煸至表皮发皱

    肉末煸尖椒的做法 步骤2

  3. 尖椒盛出备用，锅内余油煸香蒜蓉，下肉末煸炒至焦黄，加生抽，糖炒匀

    肉末煸尖椒的做法 步骤3

  4. 倒入尖椒，翻炒均匀，倒入一大勺温水，翻炒至汤汁收干，加少许盐，胡椒粉炒匀即可

    肉末煸尖椒的做法 步骤4

小贴士

尖椒一定要擦干内外水份，油爆开很恐怖滴！

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