安的厨房
蜜黑豆
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人做过这道菜
黑豆，向有豆中之王的美称。黑豆防老抗衰，它具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。而且黑豆中特有的花青素，能够清除体内的自由基。
用料
蜜黑豆的做法
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将黑豆洗淨，用水稍微浸泡约30分钟
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加入2又1/2杯的水，大火煮滾转小火煮约30分钟
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加入酱油、糖、拌匀，继续小火煮约15~20分钟(边煮边搅拌，防止糊锅)
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最后，加入蜂蜜、香油与白芝麻拌均匀，即完成
