香煎马鲛鱼

7.9 综合评分
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用料  

马鲛鱼 几片
姜片 2片
食盐 适量

香煎马鲛鱼的做法  

  1. 在切成片的马鲛鱼肉上洒上一层簿簿的细盐,用手给鱼肉稍为按摩一下,使盐能更好的渗到鱼肉中去。腌制15分钟左右

    香煎马鲛鱼的做法 步骤1
  2. 平底锅烧热,倒入适量的油,放入姜片稍为爆香一下,再把姜片去掉

    香煎马鲛鱼的做法 步骤2
  3. 把鱼片倒进平底锅内,转小火慢煎

    香煎马鲛鱼的做法 步骤3
  4. 一边煎熟好翻面再煎另一边,如果腌制的时间不够,或是喜欢吃咸点口感的,可以洒些酱油

    香煎马鲛鱼的做法 步骤4

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香煎马鲛鱼的答疑

  • 招财妙  1年前  
    30
    海鱼怎么可能有咸味儿,都是加工出来的才可能咸,从海里出来,去除了鱼鳞,是淡的,腌制下入味,去腥,还能紧致鱼肉,不松散
  • 筱筱-168  1年前  
    9
    还鱼不是都有咸味吗?为什么还要用盐腌制?
  • JinJun  5个月前  
    0
    你这个图片哪里盗的啊!好模糊啊
  • MIKILJJ  4个月前  
    0
    不知道为啥,我的鱼两边翘起来了😂

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