香肠青菜饭

7.7 综合评分
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用料  

大米 1杯
青菜 6、7根
香肠 半根
生姜 一片
适量

香肠青菜饭的做法  

  1. 大米洗净,放入电饭煲,放入正常煮饭的一半的水,备用

  2. 香肠切片,放入饭煲中,与米拌匀,备用

  3. 青菜洗净切细

  4. 起炒锅,放油,中火,三成热时,放入青菜,略炒后,放入盐,青菜一断生便可关火

  5. 将青菜捞起备用,锅中剩余的菜汁倒入电饭煲中

  6. 将电饭煲调至“煮饭”档,待电饭煲自动跳转至“保温”档时,迅速开锅盖,加入青菜,拌匀,关上锅盖,焖5分钟即可

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该菜谱创建于 2011-03-28 23:35:22
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香肠青菜饭的答疑

  • kazuya51  5年前  
    9
    请问为什么是放入正常煮饭一半的水呢?不会太干了吗? 正常煮饭的话是水没过手背,一半水大概是多少,刚好和米一样高的水可以吗?
  • 谜底de微笑  3年前  
    4
    用料里有生姜,但是步骤里没有用到,生姜到底怎么用呢?
  • 长在土豆里的姑娘  8个月前  
    0
    这不是我们大扬中的菜饭么~

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