蚕豆腊肠蒸

Name: 蚕豆腊肠蒸
Ingredients: 200克新鲜蚕豆仁; 适量腊肠; 少许盐; 少许芝麻油

2 人做过这道菜

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用料

新鲜蚕豆仁	200克
腊肠	适量
盐	少许
芝麻油	少许

蚕豆腊肠蒸的做法

蚕豆仁用水冲一下，锅中放清水，放适量，滴几滴油，蚕豆仁焯一下
捞出，沥水,盛盘，滴几滴香油
觉得不够的话再放少许盐
铺上切好片的香肠,原锅加清水，放入蒸架
放上蚕豆蒸,喜欢吃烂一点就多蒸上一会儿

小贴士

1、焯蚕豆仁的时候，记得放点盐和油，这样蚕豆仁的颜色会更鲜绿
2、油不用放太多蒸之前，因为腊肠会有油渗出来的

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2011-03-24 15:24:14

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