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家常菜
清炒藕片
清炒藕片
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apple爱自己
算是平时吃的最多的一种做法。偶尔会放点醋,这次没有放,就只有盐,糖也不用放,藕本身有甜味,也没有勾芡,所以很简单纯粹的味道。
用料
甜红椒
适量
藕
2段
葱
少许
盐
适量
糖
少许
清炒藕片的做法
藕去皮, 藕切片
红椒切小块,葱切葱花
放到清水里洗洗,洗去表面的淀粉,捞出沥水
锅中放适量油
藕片入锅,大火快炒至藕开始变色
将红椒放入,加适量盐,快炒入味
关火,撒少许葱花即可出锅
小贴士
1、洗藕片要记得,炒出白白的藕片的关键哦
2、如果你藕片切的很薄,那么藕片要尽量沥干再炒,不然,粘在一起很烦人
3、很薄的话,炒的时候也要注意,别都破了
4、喜欢的话,可以滴点醋
5、藕本身如果买的味道不是很甜的,就再搁点糖好了,嘿嘿
参照这个菜谱,大家做出 12 作品
全部12个作品
清炒藕片相关分类
家常菜
清炒藕片
炒藕片
藕片
肉炒藕片
素炒藕片
被大家加入到以下菜单
中式炒菜
山药、南瓜、番薯、土豆、藕、牛蒡、胡萝卜、蘑菇
随便看看
清炒豆角
老干妈土豆片
排骨莲藕汤
印度烤鸡
彩椒肉片
猪骨菌菇汤
糖醋鱼排
蘑菇炖小鸡
草莓馒头
手工虾丸
该菜谱创建于 2011-03-24 14:06:47
290 收藏
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