呛辣红油干豆腐丝儿

Name: 呛辣红油干豆腐丝儿
Ingredients: 5g紫叶生菜; 350g干豆腐; 3勺秘制辣椒油; 半勺白糖; 适量味精

9.0 综合评分

47 人做过这道菜

熊熊的宝

准备时间10分钟内
制作时间10分钟内

用料

紫叶生菜	5g
干豆腐	350g
秘制辣椒油	3勺
白糖	半勺
味精	适量

呛辣红油干豆腐丝儿的做法

干豆腐两大张
干豆腐切丝
调配秘制辣椒油：辣椒面+白芝麻+花椒粒+八角+食盐+豆油
加入白糖和秘制辣椒油还有味精，搅拌
搅拌好后装盘，装饰紫叶生菜就ok

小贴士

1.凉拌菜我推荐选择质地较坚韧，薄型的干豆腐。这样嚼起来韧性十足
2.切丝有个小窍门：将干豆腐沿一个方向卷起，参考步骤2，这样切起来很方便
3.建议放些糖，这样很提鲜味。
4.紫叶生菜用来装饰用，可以其他代替的

参照这个菜谱，大家做出 49 作品
全部49个作品

上传你做的呛辣红油干豆腐丝儿

呛辣红油干豆腐丝儿相关分类

凉菜

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-12-29 21:06:13

1852 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢呛辣红油干豆腐丝儿的也喜欢

莆田套肠

牛牛的世界你不懂 22 做过

儿菜腌制

茱莉娅222 24 做过

【鎏釜】红烧红鱼

李子1007 60 做过

清蒸臭豆腐

金色山茶花 6 做过

作者熊熊的宝的其他菜谱

番茄豆腐

熊熊的宝 943 做过

排骨炖土豆

熊熊的宝 734 做过

蜜汁五花肉烤土豆

熊熊的宝 420 做过

快手吐司披萨

熊熊的宝 300 做过

葱爆扇贝

熊熊的宝 155 做过

蛋香煎米饼

熊熊的宝 157 做过

蜜汁排骨

熊熊的宝 67 做过

蛋香黄油吐司

熊熊的宝 135 做过

呛辣红油干豆腐丝儿的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部2条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负