清蒸臭豆腐

6 人做过这道菜

用料  

臭豆腐 1盒
麻油,生抽,醋,糖 适量
葱,姜 适量

清蒸臭豆腐的做法  

  1. 臭豆腐一盒,清美和艺杏的质量都不错,记得一定要选正规品牌的盒装臭豆腐!

    清蒸臭豆腐的做法 步骤1
  2. 洗净,排列放在盘子中,不要排的太紧。(因为臭豆腐蒸熟后会膨大)

    清蒸臭豆腐的做法 步骤2
  3. 每块臭豆腐上都浇几滴生抽和麻油,再撒几粒白糖。盘子里稍微倒一点点糯米醋,几滴就可以。

    清蒸臭豆腐的做法 步骤3
  4. 然后每块臭豆腐上放一小片生姜,最后把葱白整齐排列在豆腐上。

    清蒸臭豆腐的做法 步骤4
  5. 锅内水烧开,放入臭豆腐,中火蒸10-15分钟,关火后不要开盖子,再焖10分钟,这样比较入味。

    清蒸臭豆腐的做法 步骤5
  6. 臭豆腐蓬松柔软入味,闻起来臭,吃起来美。

    清蒸臭豆腐的做法 步骤6

小贴士

蒸好后浇点麻油会更香哦!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2020-09-13 18:13:56
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清蒸臭豆腐的答疑

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