葱爆扇贝

Name: 葱爆扇贝
Ingredients: 200g扇贝; 适量大葱; 适量油; 适量盐; 适量酱油; 适量花椒面; 适量大蒜; 适量姜; 适量清水

8.1 综合评分

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熊熊的宝

用料

扇贝	200g
大葱	适量
油	适量
盐	适量
酱油	适量
花椒面	适量
大蒜	适量
姜	适量
清水	适量

葱爆扇贝的做法

扇贝肉焯水
去掉泥和脏东西
大蒜切末，大葱切斜刀，姜切丝
锅里坐油
爆香大蒜和葱姜
加入扇贝拌炒
加入酱油、食盐和花椒面
大火拌炒出锅即可

小贴士

1.扇贝事先焯水，去腥
2.去掉扇贝的泥和脏东西，不要吃进肚子哦
3.多放大葱和大蒜，味道好还去腥
4.因为扇贝已经是熟的，大火快炒即可

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该菜谱创建于 2013-02-20 21:43:37

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葱爆扇贝的答疑

雅趣儿 9个月前
1 赞

教做菜的小仙女，扇贝焯水多长时间呀？

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