糖米果
全麦黑芝麻饼干
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用料
全麦黑芝麻饼干的做法
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无盐奶油放在室温下软化后，分别加入细砂糖、盐和香草精
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用搅拌机搅打均匀
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分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发
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至均匀的奶油糊状
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将低筋粉和泡打粉一起筛入
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用橡皮刮刀搅拌均匀
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接着加入全麦粉和黑芝麻
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用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊
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用小调羹去面糊15克，直接放在烤盘上。轻轻按压，成不规则状
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烤箱预热后，以170℃/烘烤25分钟左右、熄火后用余热焖10分钟左右
小贴士
成型是用小调羹成型的，所以每个的分量需相同（15g),轻轻按压，成不规则状。
