牛蒡去皮,切丝,浸入水中待用,锅里放冷水,水温稍热,放入牛蒡丝,煮沸,捞出,放入冷水中待用
金丝枣用清水浸泡15分钟,用小刷子刷洗干净,去核,切段儿待用
将桂圆去皮,放入蒸碗中,铺底,盖一层牛蒡丝,一层红枣段儿,再码一层牛蒡丝,一层红枣丝,最后淋上蜂蜜
放入蒸锅,蒸5分钟,入味,取出,装盘即可
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