丁香排骨

Name: 丁香排骨
Ingredients: 排骨; 丁香; 白糖; 味精; 盐; 料酒; 红曲米

0 人做过这道菜

睡眼惺忪may

懒人不怎么做复杂的菜，这款排骨是我10几年前吃过的。那种味道，好像还会时不时得从记忆里冒出来。只是我没有红曲，方子是我姐那学来的，简单易学。

用料

排骨
丁香
白糖
味精
盐
料酒
红曲米

丁香排骨的做法

将排骨在开水中汆过后，捞出洗净装盘
适量水中，下入糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香(几粒)，煮熟待汁浓后勾芡，之后淋于排骨上。即可

小贴士

红曲米是为上色，食用天然，可在超市购得。我没买到，只好这样吃了。味道差不了多少，就是颜色没那么红那么好看就是了。

上传你做的丁香排骨

丁香排骨相关分类

家常菜丁香排骨丁香丁香鱼干排骨红烧排骨

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱创建于 2011-03-13 22:02:31

122 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢丁香排骨的也喜欢

香焗培根土豆泥

文琦 1289 做过

【免烤快手甜点】冰激凌棉花糖派

刘大米Demi 6 做过

丰胸粥（黄芪花生红枣糯米）

期待中的眉宝宝 0 做过

黑米酒酿

荷风1999 31 做过

作者睡眼惺忪may的其他菜谱

青椒土豆丝

睡眼惺忪may 3795 做过

咸香炸花生米

睡眼惺忪may 900 做过

清炒藕片

睡眼惺忪may 778 做过

香卤牛肉

睡眼惺忪may 582 做过

芹菜肉丝

睡眼惺忪may 684 做过

面包布丁

睡眼惺忪may 368 做过

土豆炒肉丝

睡眼惺忪may 537 做过

百香果蜂蜜茶

睡眼惺忪may 403 做过

丁香排骨的答疑

awjwo 2019-10-15
1 赞

姐，这样好笼统哦，一步一图呀。第一步排骨直接白水煮熟这意思吗？

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负