清炒藕片

7.2 综合评分
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用料  

清炒藕片的做法  

  1. 将莲藕切薄片,浸在水中,防止氧化

  2. 锅中坐油见热

  3. 倒入漓好水的藕片

  4. 翻炒,这时开始要放点凉水,以免粘锅

  5. 放入少许糖,继续翻炒

  6. 放水的过程需要3,4次

  7. 莲藕完全熟透,放入少许盐,葱碎,辣椒碎

  8. 翻炒均匀即可

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该菜谱创建于 2011-12-01 14:14:04
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清炒藕片的答疑

  • 好奇宝宝11-1  2018-07-28  
    36
    为什么我的藕熟了会有黑点,还可以吃吗?
  • 肖予六  2019-02-17  
    32
    今晚做了这个,我弟居然夸我做饭,超级开心😃
  • 手机用户3574_qndl  2017-06-13  
    5
    我炒的藕片感觉总是没熟透,都不太有信心了,请问这个要特别多放油吗,还是跟藕的品种有关,或是我炒的时间太短,
  • 快乐人生_xkz0  2019-11-01  
    1
    这样炒来吃不错哦
  • 善良过了头  2019-10-04  
    0
    炒藕片的时候不能和铁的东西在一起,否则会发黑

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