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砂锅版红烧肉

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睡眼惺忪may的厨房  睡眼惺忪may

用料  

五花肉 400g
冰糖 4.5粒
姜 3片
葱
酱油

砂锅版红烧肉的做法  

  1. 将五花肉大丁，倒入没过肉的水，放上3片姜片。（我用的是砂锅）

  2. 盖上盖子大火烧开，关小火闷

  3. 至熟烂，可用筷子稍戳一下，轻易戳进去为好

  4. 倒上酱油，稍翻炒一下，让肉均匀上色

  5. 大火开盖子烧至差不多收汤，放入冰糖，再翻炒

  6. 至冰糖融化，汤汁黏稠即可

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砂锅 红烧 家常菜

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该菜谱发布于 2011-03-13 19:39:17
629 收藏
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砂锅版红烧肉的答疑

  • 菜小白ooo(下厨房)
    菜小白ooo  2018-09-19  
    0 赞
    这道菜就这么简单吗？！

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