睡眼惺忪may
孜然炒面
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人做过这道菜
吃完这碗，我就要戒面条了。细细品尝，就差把面条掰开来烟酒了。特别是，吃过以后，几天了还会回味那孜然的香味，味道真是没得说了。菜码料足，孜然香，面劲道。最主要是现做现吃的，热乎乎，香喷喷，咸淡适宜。
用料
孜然炒面的做法
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将面稍煮成8分熟，过冷水冲透
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肉切细丝，用盐码过加红薯粉抓匀
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下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然
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高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝
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肉起锅后的样子
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另起油锅见热，倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色，变软
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将肉丝倒入再翻炒均匀
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倒入煮好的面条
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翻炒时加孜然
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加酱油上色
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再加少许油，翻炒均匀即可
小贴士
菜可以根据自己喜好，没有孜然粒可选孜然粉。自己做没必要那么多油，一样好吃。咱可不能肥过头了。
