鱼虾烩
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人做过这道菜
睡眼惺忪may
本来是想写鱼龙混杂，觉着有点贬义，即改为鱼虾烩。那么好吃又漂亮的菜菜，不能乱叫的。
腌好的做鱼卷后剩下的石斑鱼片；少许虾仁；各色的彩椒；还有半截没削皮的莴笋。这些一点点一小撮不能成一道菜。索性，一股脑，一起，凑成一道菜。味道却也没的说。鱼虾混杂后也是一道很惊艳的菜，对吗？不靠谱我最拿手哦，不多不多世界倒数。。。
腌好的做鱼卷后剩下的石斑鱼片；少许虾仁；各色的彩椒；还有半截没削皮的莴笋。这些一点点一小撮不能成一道菜。索性，一股脑，一起，凑成一道菜。味道却也没的说。鱼虾混杂后也是一道很惊艳的菜，对吗？不靠谱我最拿手哦，不多不多世界倒数。。。
用料
鱼虾烩的做法
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石斑鱼加盐，加胡椒粉抓匀稍腌制
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黄红椒切丁
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去皮莴笋切丁
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莴笋过水断生
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锅中坐油见热，放入腌制好的鱼片，翻炒，差不多五成熟
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加虾仁翻炒变色
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加红黄椒粒，莴笋粒，翻炒出味，勾薄芡汁
小贴士
1.鱼片腌制时不要太多盐，否则菜会太咸。
2.鱼片容易散，不要大力翻炒。
2.鱼片容易散，不要大力翻炒。
