炒猪腰

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用料  

炒猪腰的做法  

  1. 将猪腰洗净,去骚筋去外皮。(我买的时候请买的师傅帮忙去的。)

  2. 猪腰打花刀

  3. 胡萝卜切片,青椒切片

  4. 锅中坐油,见热,大火爆炒加少许盐,至猪腰7分熟,酱油上色,装起

  5. 另起油锅,炒胡萝卜青椒片,放点盐

  6. 倒入猪腰,勾薄芡汁,即可

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