枸杞文蛤汤

Name: 枸杞文蛤汤
Ingredients: 一块豆腐; 半斤文蛤; 一小把枸杞; 5片姜; 少许葱; 少许麻油; 盐; 味精; 香油

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睡眼惺忪may

枸杞的功效有五种：补肾强身消疲醒神;降脂降糖保肝护肝;养血美颜抗衰防老;增强免疫力抑制肿瘤细胞;明目润肺延年益寿可用于多种疾病的辅助治疗。

用料

豆腐	一块
文蛤	半斤
枸杞	一小把
姜	5片
葱	少许
麻油	少许
盐
味精
香油

枸杞文蛤汤的做法

将文蛤洗净，豆腐切块，枸杞过水，姜切片，葱切葱花
锅中倒水放姜片，见滚
放入豆腐见滚后再放入文蛤枸杞
大火见文蛤全开后，放盐，味精，香油，关火,再撒入葱花

小贴士

1,挑选文蛤要注意，文蛤一般会露出触角，一碰会回缩，这样的文蛤才可以食用。否则可能会含有沙子。

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该菜谱创建于 2012-01-05 18:04:57

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