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耗油豆角

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AMMA的厨房  AMMA
中秋了马上，AMMA诚邀Hearst几位好友来家共度佳节，那得做点什么好吃的吧，必须的！
AMMA这两天新研究的一道海味小炒给大家瞅瞅，味道还真不错有点意思！

用料  

豆角
猪肉
鲜味耗油
干辣椒
葱姜蒜末

耗油豆角的做法  

  1. 切好的豆角焯水（7成熟），焯水时可以滴入少量食用油，这样可以使蔬菜更油绿，放入少量的盐

    耗油豆角的做法 步骤1

  2. 焯好水的豆角捞起沥干水分备用

    耗油豆角的做法 步骤2

  3. 起油锅，爆香葱姜蒜末

    耗油豆角的做法 步骤3

  4. 放入肉丝翻炒

    耗油豆角的做法 步骤4

  5. 放入豆角翻炒，放入适量料酒和白糖

    耗油豆角的做法 步骤5

  6. 放入适量海味耗油，添加少量的盐翻炒入味即可出锅

    耗油豆角的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2012-01-26 22:12:28
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