蜜汁叉烧

Name: 蜜汁叉烧
Ingredients: 里脊肉; 叉烧酱

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在做法上，还是继续用叉烧酱处理。肉切一厘米厚，勺入酱，用手轻轻揉匀，15分钟后就可以烤。200°，20分钟即可。主要提示：中间的筋稍稍用剪刀剪切一下，以防肉在烤箱中受热，筋收缩，高度不同，造成受热不匀。上回那个珍宝海鲜店用的是三层肉太腻。这块不肥不腻真是刚好。

用料

里脊肉
叉烧酱

烤箱蜜汁叉烧广式蜜汁叉烧蜜汁叉烧排骨蜜汁叉烧

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该菜谱发布于 2011-12-30 13:35:36

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