奶油曲奇饼干
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人做过这道菜
嫣紫
用料
奶油曲奇饼干的做法
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黄油切成小块，室温使其软化
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用打蛋器搅打至顺滑
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加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大
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分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
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搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状
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加入香草精，搅打均匀
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筛入低筋面粉
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用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌
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将面糊装入裱花带
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用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，即可入炉烤焙
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烤箱中层，190度，10分钟左右
