![馄饨&饺子&等的封面](https://i2.chuimg.com/d6d1794c86f511e6a9a10242ac110002_562w_750h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![好吃不过饺子的封面](https://i2.chuimg.com/4f0ef802873311e6a9a10242ac110002_650w_435h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![人是铁,饭是钢的封面](https://i2.chuimg.com/2e31a370899811e6a9a10242ac110002_1536w_2048h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![面食至上的封面](https://i2.chuimg.com/5289ef724d4d48afa4e66377acb8e2fc_1536w_2046h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
将猪肉剁成泥,一点点加入约两勺水,加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿
芹菜洗净
将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分
放入肉馅中沿一个方向搅打上劲儿
面皮做法:将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子
将剂子撒上一层薄面,用手压扁
用擀面杖擀好饺子皮
将馅料放入皮中,对边捏合
两边分别捏合
饺子包好了
肉馅加水的时候要一点点加入,边加边沿一个方向搅打上劲儿
不喜欢吃芹菜叶可以把芹菜叶摘掉,不过我觉得芹菜叶比较有营养,现在都不摘;(从小在家吃芹菜都是把叶子摘掉,不知道摘芹菜叶的吃法是谁发明的,一看就不是会过日子的煮妇。估计那时候都是自己种菜,不用花钱买菜,所以叶子摘掉也不觉得可惜)
芹菜是感光蔬菜,吃了晒后容易长斑,所以尽量不要在白天吃。尤其是奥运期间准备看比赛的筒子,日晒时间较长,千万不要吃芹菜哦
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