黑木耳肉丝

Name: 黑木耳肉丝
Ingredients: 4朵(先用水泡发）黑木耳; 100克瘦肉; 2个红尖椒; 生粉; 生姜; 大蒜; 葱; 少许生抽

7.2 综合评分

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用料

黑木耳	4朵(先用水泡发）
瘦肉	100克
红尖椒	2个
生粉
生姜
大蒜
葱
生抽	少许

黑木耳肉丝的做法

先将瘦肉切成丝,加入生粉抓匀后放置十分钟,黑木耳、红尖椒都切成丝待用
热锅放油,放入姜丝和大蒜爆香后再放入瘦肉丝,大火快速炒至变色后放入黑木耳与红尖椒,继续大火快速翻炒大约两分钟后放入盐、葱花和生抽即可

小贴士

黑木耳的功效:滋养益胃,补气强身,补血止血.
它适宜各种类型的出血病人食用(包括痔疮出血,鼻血,咯血,眼底出血,妇女月经过多等),还适宜肥胖,糖尿病,贫血,心脑血管疾病者食用.且黑木耳性平补益,诸病无忌.

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该菜谱发布于 2011-12-29 11:03:14

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