红薯抹茶饼

Name: 红薯抹茶饼
Ingredients: 红薯; 糯米粉; 抹茶粉; 糖; 水; 芝麻

2 人做过这道菜

糖醋白菜

用料

红薯
糯米粉
抹茶粉
糖
水
芝麻

红薯抹茶饼的做法

红薯切小块上锅大火蒸至酥软
趁热压成泥
糯米粉+抹茶粉+糖+水，揉成面团。上锅蒸熟
红薯泥+糯米粉揉成面团。（不需要加水）
面团4包住蒸熟后的面团3
面团收口后，压扁，拍上芝麻。油锅，中火，煎至两面金黄即可

小贴士

1油锅温度不能太高，要不一下锅就焦了。
2放下锅后，等一面煎好后才能翻面。煎好后很容易翻。如果还沾筷子或铲子，则说明时间不够。

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该菜谱发布于 2011-12-27 00:39:50

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