登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 滑蛋豆腐羹

滑蛋豆腐羹

9 人做过这道菜
收藏
菜菜的食摄空间的厨房  菜菜的食摄空间

用料  

白玉南豆腐 1块
鸡蛋 2个
生抽 若干
香菜 两根
香油

滑蛋豆腐羹的做法  

  1. 南豆腐切小块，放在碗底

  2. 鸡蛋打匀，加少量的水继续努力打匀，加少量的盐

  3. 将蛋液浇在装有豆腐的碗里，碗口覆盖一层保鲜膜

  4. 锅里放凉水，鸡蛋羹上屉，大火烧开后，锅盖斜放，让蒸汽沿锅边流下去。蒸8-10分钟，如果是很深的盆，需要的时候要长一些

  5. 出锅后，撕去保鲜膜，香菜切碎，与生抽混合后，倒在鸡蛋羹上，加少量香油即可

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

全部10个作品

上传你做的滑蛋豆腐羹

 

被大家加入到以下菜单

豆腐做晚餐的100种吃法的封面
豆腐做晚餐的100种吃法
 好吃不能停的封面
好吃不能停
 素食素口素心的封面
素食素口素心
 最近练手的封面
最近练手
随便看看
该菜谱发布于 2011-12-14 21:55:43
480 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者菜菜的食摄空间的其他菜谱

蚂蚁上树

蚂蚁上树

菜菜的食摄空间      3729 做过
干煸豆角

干煸豆角

菜菜的食摄空间      2856 做过
牛奶鸡蛋醪糟

牛奶鸡蛋醪糟

菜菜的食摄空间      2179 做过
油焖大虾

油焖大虾

菜菜的食摄空间      872 做过
红烧肉沫豆腐

红烧肉沫豆腐

菜菜的食摄空间      676 做过
干锅培根手撕包菜

干锅培根手撕包菜

菜菜的食摄空间      626 做过
水煮牛肉

水煮牛肉

菜菜的食摄空间      535 做过
爆炒肉皮

爆炒肉皮

菜菜的食摄空间      392 做过

滑蛋豆腐羹的答疑

关于滑蛋豆腐羹的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负