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蒜爆鳝背
蒜爆鳝背
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留美坐家
用料
黄鳝
大蒜瓣
葱
老抽
黄酒
糖
食用油
蒜爆鳝背的做法
黄鳝洗净，切段
锅中放油烧热，下大蒜瓣爆香
下黄鳝段爆炒，加黄酒
加入老抽，白糖，上色后加少量水烧开
盖上锅盖中火焖煮5分钟
大火将汁收稠，起锅前加少量麻油
装盘，洒少量葱花即可
参照这个菜谱，大家做出 14 作品
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该菜谱创建于
2011-03-06 15:34:21
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