黑椒牛柳炒乌冬面

7.8 综合评分
142 人做过这道菜

用料  

黑椒牛柳炒乌冬面的做法  

  1. 大锅水烧开,放入青菜焯熟,捞出备用

  2. 原水锅中下乌冬面,煮滚即捞起沥干备用

  3. 牛肉切丝,用少许盐,黄酒,淀粉,水捏匀,放置15分钟

  4. 锅中放少许油烧热,下牛肉丝大火翻炒至断生

  5. 加适量黑胡椒汁翻炒片刻,盛出备用

  6. 原锅加适量油,下葱段爆香

  7. 下乌冬面翻炒,加入美极鲜生抽炒至均匀上色

  8. 加少许鸡精,盐调味,翻炒

  9. 加炒熟的肉丝和青菜炒匀,装盘即可

小贴士

老实说我很不喜欢折腾生的肉肉,尤其是切肉丝;所以我经常偷懒,在烤猪排,烤牛排的时候会特意多烤几块备用,炒面炒饭的时候切片切丝切丁加进去,很顺手方便哦,比如这道面。

参照这个菜谱,大家做出 146 作品

全部146个作品

 

黑椒牛柳炒乌冬面相关分类

该菜谱创建于
3967 收藏


黑椒牛柳炒乌冬面的其他做法

作者留美坐家的其他菜谱

黑椒牛柳炒乌冬面的答疑

关于黑椒牛柳炒乌冬面的做法还有疑问? 提一个问题