大锅水烧开,放入青菜焯熟,捞出备用
原水锅中下乌冬面,煮滚即捞起沥干备用
牛肉切丝,用少许盐,黄酒,淀粉,水捏匀,放置15分钟
锅中放少许油烧热,下牛肉丝大火翻炒至断生
加适量黑胡椒汁翻炒片刻,盛出备用
原锅加适量油,下葱段爆香
下乌冬面翻炒,加入美极鲜生抽炒至均匀上色
加少许鸡精,盐调味,翻炒
加炒熟的肉丝和青菜炒匀,装盘即可
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