洋葱果味焗牛小排

Name: 洋葱果味焗牛小排
Ingredients: 牛小排; 洋葱; 韩式BBQ烧烤酱（牛肉专用，有16%苹果梨成分；若没有，也许可以用李锦记烧烤酱+苹果泥+大蒜泥代替）; 生粉; 红葡萄酒

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其实牛肉的分类还真是比猪肉要讲究多了，复杂多了。一道成功的牛肉菜，从选购到腌制到火候，学问不是一般滴大，据说烹饪学校教程里一整年都学不完涅。

用料

牛小排
洋葱
韩式BBQ烧烤酱（牛肉专用，有16%苹果梨成分；若没有，也许可以用李锦记烧烤酱+苹果泥+大蒜泥代替）
生粉
红葡萄酒

烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2011-03-06 10:49:35

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