![中餐猪肉料理的封面](https://i2.chuimg.com/fd8f3508886a11e6b87c0242ac110003_700w_1050h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![真特么麻烦又好吃的封面](https://i2.chuimg.com/9cce435e886411e6a9a10242ac110002_640w_480h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![中餐荤菜的封面](https://i2.chuimg.com/9ba6c0de873111e6a9a10242ac110002_400w_600h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![建个鲁菜的菜单~试个没做过的的封面](https://i2.chuimg.com/a59d186e88d411e6b87c0242ac110003_640w_640h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
猪肉洗净,猪皮上残留的猪毛用镊子拔去或者用刀刮掉
猪肉切成厚约1厘米的条
猪肉放入冷水锅内,大火烧开炒烫2分钟
捞出猪肉冲洗干净
葱姜切大片
起油锅,放入冰糖,小火炒至冰糖溶化成浅咖啡色泡沫
放入猪肉翻炒上色
再放入酱油、生抽、料酒炒匀
先把大葱、生姜、八角、桂皮放入砂锅内
再放入已经炒至上色的猪肉
把锅内的酱油汁也倒入砂锅内
砂锅内再放入适量的水没过猪肉,放在炉火上大火烧开3分钟
撇去浮沫
砂锅加盖转小火煮90分钟,最后开大火把锅内的汤汁收浓即可
以上留言由作者回复后显示