红烧三文鱼

Name: 红烧三文鱼
Ingredients: 三文鱼; 胡萝卜; 青豆; 葱姜; 八角; 辣椒; 麻椒; 盐; 白糖; 生抽; 胡椒粉; 白酒; 水淀粉; 鸡精

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食尚小米

三文鱼太多的西式做法，今天食尚小米用最土的中式做法来演绎味道也不错，关键是吃的合口，就像化妆品用得要对哈哈。

用料

三文鱼
胡萝卜
青豆
葱姜
八角
辣椒
麻椒
盐
白糖
生抽
胡椒粉
白酒
水淀粉
鸡精

红烧三文鱼的做法

三文鱼切大块，胡萝卜切小丁
三文鱼用盐、白酒、胡椒粉、腌渍15分钟
锅中放少许油，烧制5成热放三文鱼两面煎熟取出待用
锅留底油，煸香葱姜片、八角、麻椒、干辣椒煸出香味，放入三文鱼，烹入少许酒，加入胡萝卜丁炒少许，放入青豆，加少许水，放盐、生抽、鸡精调味小火入味，大火收汁，水淀粉勾芡出锅装盘即可

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该菜谱发布于 2011-03-04 16:15:03

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