![减脂可以吃的甜品!!!的封面](https://i2.chuimg.com/650ab962889011e6b87c0242ac110003_650w_650h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![层层叠叠三明治的封面](https://i2.chuimg.com/b620e02cbb714515a97079dcfb1857e0_1080w_1920h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![豆腐(甜品、面点等)的封面](https://i2.chuimg.com/4851ee58874b11e6b87c0242ac110003_3648w_2736h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![【日韩亚洲小吃糕点,寿司饭团~】的封面](https://i2.chuimg.com/03142ca2872811e6b87c0242ac110003_490w_450h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
豆腐整个放入开水锅中,焯烫一下取出,放入容器捣成泥状,如果你的豆腐出了很多的水,可以用小的过滤网过滤去多余的水分,然后加少许的盐和胡椒粉调味,放在一边备用
香菇和胡萝卜分别洗净切碎
肉馅放入容器,加入少许的姜末,盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉,搅打上劲,再加入处理好的豆腐泥、香菇碎和胡萝卜碎,再加入一点淀粉,搅拌均匀即可。如果你加的肉馅比较多,豆腐比较少,可以加个鸡蛋到肉馅里。如果你担心把握不好放调料的量,可以等豆腐泥加进肉馅后再统一调味
把做好的豆腐馅分成若干份,做成若干个小饼,形状大小都随意,最好跟你选的面包大小匹配,然后依次裹上面粉、蛋液、面包糠,下锅小火煎成金黄色就可以了。具体时间涉及你的火候和食物用量,这个菜以食物的外观判断生熟更加准确
煎的时候小火,这样才能使外皮慢慢上色,食物内部也有足够的时间慢慢加热至熟,不会一入锅就糊掉,而里面却还没来得及加热
做好的豆腐汉堡排,夹入你喜欢的面包就行了,小餐包或是汉堡坯都不错,再挤上一点沙拉酱会更好吃