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芝麻小烤饼

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大吃包的厨房  大吃包

用料  

面粉
芝麻
温水
糖活化酵母
孜然
盐
胡椒粉
蜂蜜（蛋液）

芝麻小烤饼的做法  

  1. 和面：温水+糖活化酵母10分钟，倒入面粉里合成柔软的面团。揉面，揉到光滑

  2. 放在温暖的地方发酵到两倍大小

  3. 取出面团擀成面饼，把油酥（热油+面粉）倒入抹匀

  4. 撒上芝麻、孜然、盐、胡椒粉卷起来

  5. 把面卷切成段儿，捏紧两头做成圆形小饼

  6. 小饼上刷蜂蜜（蛋液）滚上芝麻

  7. 小饼放入烤盘里15分钟后入烤箱180°中层烤15分钟

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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饼干 烘焙 饼 烤箱

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该菜谱发布于 2011-11-22 00:01:23
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