食材放入盆中,缓慢加入牛奶和成比饺子面略软的面团
盖湿布醒发30分钟
准备大小适中的茶碗6个
将茶碗倒扣后,在外壁均匀的刷上少许油
醒发好的面团分成6个均匀的剂子
在手上沾上少许油后,把面剂子压成4毫米厚的圆饼
放在涂好油的茶碗上
尽量将茶碗壁盖均匀
用双手轻轻转茶碗,调整一下饽饽皮的薄厚
放入蒸锅中,用冷水蒸。水开后20分钟即可关火。稍微凉一会取出茶碗儿
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