烤盘均匀涂抹植物油,使油纸紧紧粘贴于烤盘内部
黄油隔热水加热
不断搅拌至完全融化
加入糖、蜂蜜、蛋白,拌匀
加入面粉
用刮刀切拌成均匀且具有良好流动性的面糊
用小勺取适量面糊,在油纸上尽量摊薄成均匀的圆形
撒上杏仁片和用蔓越莓撕成的小块
放入预热185度的烤箱,中层烤制12分钟,待凉撕去油纸即可
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