剁椒臭豆付蒸目鱼蛋

Name: 剁椒臭豆付蒸目鱼蛋
Ingredients: 1盒臭豆付; 目鱼蛋; 少许剁辣椒; 姜片; 葱花; 少许红椒; 盐; 鸡精; 美极鲜酱油; 老干妈辣豆豉

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非常下饭的一道好菜~臭豆付非常的入味，更是吸收了目鱼蛋的鲜味！不吃辣的话，可以不必放辣豆豉，味道也一样的好！

用料

臭豆付	1盒
目鱼蛋
剁辣椒	少许
姜片
葱花
红椒	少许
盐
鸡精
美极鲜酱油
老干妈辣豆豉

剁椒臭豆付蒸目鱼蛋的做法

将臭豆付横剖一分为二
每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，洒入适量盐，铺上一层姜片
将目鱼蛋挨个摆在豆付上
每个上面放一点老干妈辣豆豉
再放入少许剁椒，均匀的撒入鸡精，再淋上一遍美极鲜酱油
点缀一颗红椒丁
入开水锅中火蒸6-8分钟
蒸好取出放上葱花
淋入烧的滚热的油，要听到“吱吱响”才行哦

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该菜谱发布于 2011-02-16 18:51:40

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