蘑菇素杂炒

Name: 蘑菇素杂炒
Ingredients: 1盒（454克）口蘑; 3根西芹; 1根胡萝卜; 3根小黄瓜; 2瓣蒜; 1-2片姜; 2大匙蚝油; 1/4茶匙盐; 1/2茶匙糖; 1.5大匙油

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下厨房用户_geqsc

家里素菜吃得比较多，基本是一荤两素。蘑菇在我家吃得比较多，小孩子爱吃嘛，没办法，呵呵！

用料

口蘑	1盒（454克）
西芹	3根
胡萝卜	1根
小黄瓜	3根
蒜	2瓣
姜	1-2片
蚝油	2大匙
盐	1/4茶匙
糖	1/2茶匙
油	1.5大匙

蘑菇素杂炒的做法

西芹撕去粗丝，切小条
胡萝卜去皮切小条
蘑菇洗净切片
小黄瓜洗净切条
姜切片，蒜拍扁去皮
热油锅，把蒜，姜爆香
下胡萝卜炒片刻
放入西芹，蘑菇炒匀
放蚝油，糖和盐炒至蘑菇软身
最后放入小黄瓜炒至断生即可。清淡素菜，多吃也不怕胖

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该菜谱发布于 2011-10-24 10:49:17

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