中筋粉 | 2 cups |
泡打粉 | 2 tsp |
苏打粉 | 1/2 tsp |
硬芝士 | 25 g |
干番茄 | 1/4 cup,如不是油浸的需用沸水提前浸泡15分钟,切碎 |
鸡蛋 | 1 个,略打散 |
厚酸奶 | 1 1/4 cups(我用等量酪乳代替了,结果面糊太稀……如果是酪乳建议1 cup就够了) |
黄油 | 56 g,融化 |
烤箱预热400°F,烤盘里放纸杯
面粉、泡打粉、苏打粉过筛
粉堆里加入芝士和切碎的干番茄,拌匀
另取一碗,放入打散的鸡蛋、酸奶、融化的黄油,拌匀
把酸奶混合物倒入粉堆,轻轻拌匀
把面糊倒入烤盘,烤20分钟左右,至牙签插入拔出不带出面糊,表面金黄即可