馒头的日常

23 人做过这道菜
跟王光光光光光学的做馒头 卷卷的方法是跟ta学的

用料  

普通面粉A 200克
水A 200克
酵母A 2克
酵母在水里化开加面粉拌匀发酵 夏天实在一个半小时或者冰箱冷藏一夜
1.面粉 1300克
1.糖粉 150克
1.水 550克
1.酵母 5克
风味馒头一一一 一一一一漏掉面粉一部分
玉米馒头 面粉的量要减掉150克
玉米粉 150克
小米粉 150克
黑麦粉
把材料1加风味一样和发酵好的A揉成一个大面团发酵 加风味的话要扣掉一些面粉或者加一些水
红曲米 3克
干果坚果一一一 一一一一
蔓越莓
龙眼干
红枣
核桃
黑芝麻

馒头的日常的做法  

  1. 发酵好的红曲米馒头

    馒头的日常的做法 步骤1
  2. 红曲米馒头

    馒头的日常的做法 步骤2
  3. 🤦🏻‍♀️无聊做的先烙后蒸的馒头

    馒头的日常的做法 步骤3
  4. 烙好的生馒头

    馒头的日常的做法 步骤4
  5. 马上开水蒸

    馒头的日常的做法 步骤5
  6. 没有烙的样子,发酵好,赶紧开水蒸

    馒头的日常的做法 步骤6
  7. 刀切馒头

    馒头的日常的做法 步骤7
  8. 蒸好的玉米黑芝麻馒头

    馒头的日常的做法 步骤8

小贴士

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