切包菜丝
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人做过这道菜
糯甜甜
图片截图《花开伊吕都
用料
切包菜丝的做法
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切去中心的菜头
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菜头不要
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切包菜丝
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切
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要切更细些，我要切这么粗，我自己会吞不下去，会有很重的包菜味道
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切好后倒入过滤筛，加冰水浸泡十分钟去水滤干，滤得干干的
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切丝后泡凉水十分钟，滤干，尽量滤干些放保鲜袋冷藏起来，一天内吃完，可以做炸物的盘底铺菜，可以夹面包，夹贝果🥯我最喜欢了。滤干可以买专门甩水的转转。但想到清洗转转笼和收藏它是件麻烦事
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炸物的配菜来自《我们这一家》截图
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图来自我爱豆的忘记谁了的截图
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面包夹
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没有中心的4分一的三角
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把三角的角拿下，要不太高不好切
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从一侧开始切，不是菜帮的那侧
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刀要锋利
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切好
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菜帮不好切，不要了
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切好后用凉水过滤水或者冰水泡起来，水要多加些可以泡脆泡掉包菜的生味
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滤干些尽量滤干，保鲜袋装起来放冰箱保鲜，总是再拿。不要放超过24小时细菌会很多
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用刨的，用右侧这头刨长得紧实包菜很方便。9.9包邮
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包菜对着切，刨它！因为我是左撇子，还习惯往里刨所以很容易刨到手心和手腕的中间处，要小心慢慢来
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刨好了，又有菜梆，不喜欢可以挑出来
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用纯净水（最好是冰水）先冲水一遍，然后泡它十分钟，滤干，打包，冰起来，尽快实用
放越长时间细菌越多
常常切多了没及时吃就会变成炒饭炒面的材料
小贴士
你
