切包菜丝

15 人做过这道菜
图片截图《花开伊吕都

用料  

切包菜丝的做法  

  1. 切去中心的菜头

    切包菜丝的做法 步骤1
  2. 菜头不要

    切包菜丝的做法 步骤2
  3. 切包菜丝

    切包菜丝的做法 步骤3
  4. 切包菜丝的做法 步骤4
  5. 要切更细些,我要切这么粗,我自己会吞不下去,会有很重的包菜味道

    切包菜丝的做法 步骤5
  6. 切好后倒入过滤筛,加冰水浸泡十分钟去水滤干,滤得干干的

    切包菜丝的做法 步骤6
  7. 切丝后泡凉水十分钟,滤干,尽量滤干些放保鲜袋冷藏起来,一天内吃完,可以做炸物的盘底铺菜,可以夹面包,夹贝果🥯我最喜欢了。滤干可以买专门甩水的转转。但想到清洗转转笼和收藏它是件麻烦事

    切包菜丝的做法 步骤7
  8. 炸物的配菜来自《我们这一家》截图

    切包菜丝的做法 步骤8
  9. 图来自我爱豆的忘记谁了的截图

    切包菜丝的做法 步骤9
  10. 面包夹

    切包菜丝的做法 步骤10
  11. 没有中心的4分一的三角

    切包菜丝的做法 步骤11
  12. 把三角的角拿下,要不太高不好切

    切包菜丝的做法 步骤12
  13. 从一侧开始切,不是菜帮的那侧

    切包菜丝的做法 步骤13
  14. 刀要锋利

    切包菜丝的做法 步骤14
  15. 切好

    切包菜丝的做法 步骤15
  16. 菜帮不好切,不要了

    切包菜丝的做法 步骤16
  17. 切好后用凉水过滤水或者冰水泡起来,水要多加些可以泡脆泡掉包菜的生味

    切包菜丝的做法 步骤17
  18. 滤干些尽量滤干,保鲜袋装起来放冰箱保鲜,总是再拿。不要放超过24小时细菌会很多

    切包菜丝的做法 步骤18

小贴士

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切包菜丝的答疑

  • 五月的Alice  5个月前  
    27
    这个菜谱下面的作品突破了次元壁啊,哈哈哈哈哈哈哈。
  • 我为人人山人海  10个月前  
    1
    up主太赞了
    作者回复 9个月前  
    谢谢喜欢
  • million23  10个月前  
    0
    🉑️ 不知道为啥自己很爱一片片撕下来哈哈哈有毒
    作者回复 10个月前  
    小盆友都喜欢

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