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北海道吐司
北海道吐司
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下厨房用户_52qb
最喜欢做的吐司方子,面包花的时间要比
蛋糕
多的多,所以我习惯一次做两条吐司,下面用量也是两条450克吐司模的量,做一条的童鞋请自觉减半,不要搞错哦!!
用料
高筋面粉
600克
酵母
9克
奶粉
40克
糖
80克
盐
9克
鸡蛋
一个
牛奶
250克
鲜奶油
150克
北海道吐司的做法
牛奶加热至40度加入酵母,等五分钟,然后将所有材料搅拌在一起
面团拌打出筋,至到拉出手套膜
第一次发酵,中间醒发,再塑形入模发酵
烤箱
175度烤约40-45分钟
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2013-05-06 20:59:21
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