烤千层面

Name: 烤千层面
Ingredients: 2片千层面; 1个鸡蛋; 少许小葱; 少许黑芝麻; 油; 甜面酱

8.7 综合评分

24 人做过这道菜

冬日馒头君

这个灵感来自于昨晚吃的烤冷面，第一次这么喜欢吃街头的小吃啊！那个面好有嚼劲，吃到我泪流满面的。。。想起来冰箱里还有一大盒的千层面，是不是也可以充当烤冷面呢，结果，味道一样棒！重要的是很快手！

用料

千层面	2片
鸡蛋	1个
小葱	少许
黑芝麻	少许
油
甜面酱

烤千层面的做法

锅里烧开水后加入千层面煮熟用冷水过一遍待用
鸡蛋打散，小葱切丁
不粘锅里加入少许油，用刷子刷均匀了，放入千层面，把蛋液打在千层面上，撒上小葱丁和黑芝麻，用辅助工具翻面，刷上甜面酱，卷起来

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该菜谱发布于 2013-05-01 08:56:28

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烤千层面的答疑

cgarfield 2013-05-01
1 赞

准备拿云吞皮和饺子皮分别试试。。。

作者回复 2013-05-02

千层面比较筋道，饺子皮和云吞皮都太软了

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