黄油室温软化,加入糖、盐混合搅拌均匀
分别加入蛋黄液和牛奶混合均匀
筛入低粉拌合
抓捏成团,冷藏2小时
取出冷藏好的面团,擀成0.3cm厚的薄片
切割出直径16cm的圆形
去掉多余的面皮,放入油布上,用叉子扎小孔
均匀撒上20克砂糖
李子洗净,去核切瓣,摆放在塔皮上,再撒上20克砂糖,烤箱预热200度,烤30分钟左右,取出在撒15克糖,趁热享用
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