木耳摘成小朵,辣白菜、土豆切片,金针菇切段。
锅内烧热油,加入少量盐,倒入土豆翻炒至表皮熟,盛出。
放入辣白菜翻炒,均匀受热后加入刚炒过的土豆,倒入热水,淹没菜即可。
大火烧至水沸腾,加入金针菇和木耳,转小火,加入适量盐和番茄酱,烧炖至水干即可出锅。
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