十三香牛肉炒蒜苔
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人做过这道菜
冷吃粽子
回来脑袋放空了，随便一炒没想到这么好吃，赶紧记下来
用料
十三香牛肉炒蒜苔的做法
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第一步，牛肉随意切，放生抽，盐，黑胡椒抓一下放一边腌一会，蒜苔和小米辣切末。
第二步，热锅放油，我放的花生油加一勺猪油。下牛肉翻炒至微微变色（真的是微微变色，没有全部变色，余温会让它全部变色），盛起来。
第三步，锅里的底油炒蒜苔和小米辣，炒10秒就可以了，下已经全部变色的牛肉，放十三香，可以多一点点，主要的香味来源，翻炒均匀。
第四步，放点味精就可以出锅了，麻辣鲜香，牛肉也嫩，绝了！大家赶紧去试试。
