基础版土豆咖喱饭

7.9 综合评分
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所谓基础版就是在此基础上任你发挥的意思,可以加入鸡肉,西兰花、红薯、牛肉、金针菇等等,甚至巧克力。。。。

用料  

日式咖喱块 2块
米饭 一人份
土豆 一大个
胡萝卜 半根
食用油 20ml

基础版土豆咖喱饭的做法  

  1. 土豆和胡萝卜洗净去皮,切小块

    基础版土豆咖喱饭的做法 步骤1
  2. 煮锅倒入油,中火,胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白

    基础版土豆咖喱饭的做法 步骤2
  3. 加入300ml水,大火煮8分钟,至土豆和胡萝卜变软

    基础版土豆咖喱饭的做法 步骤3
  4. 煮锅离火,加入两块咖喱块,用勺搅拌至咖喱块完全融化

    基础版土豆咖喱饭的做法 步骤4
  5. 再将锅重新放回炉灶上,小火煮约5分钟,咖喱呈粘稠状即可盛出,浇在饭上。

    基础版土豆咖喱饭的做法 步骤5

小贴士

1、因为咖喱块遇热会变得粘稠难以融化,所以煮锅必须先离火再放咖喱块,搅拌至咖喱块融化再加热
2、这是最基础的咖喱饭,想吃什么料都能往里面放,只需在步骤2中加入

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基础版土豆咖喱饭的答疑

  • 檬珞  2年前  
    37
    我来帮方主回复一些问题吧1⃣️咖喱粉不行  因为煮不出咖喱块这么浓郁的汤2⃣️离火 就是把锅从灶上端下来 然后再加入咖喱块搅拌至融化再端到灶上继续煮
  • 轩轩鸭  3个月前  
    2
    没有咖喱怎么办😂
  • 柠檬柠檬草  2年前  
    2
    什么叫离火。。。不懂
  • 小胖妞May  1年前  
    1
    不用放盐吗
  • Vtalemontea  6个月前  
    0
    这锅咖喱是几人份的嘞

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