香菇油饭

Name: 香菇油饭
Ingredients: 130g长粒米; 5朵干香菇; 5ml约1g虾皮或虾米; 1ml盐（可不用）; 5ml糖; 5ml料酒; 10ml生抽; 5ml老抽; 10ml食用油

8.2 综合评分

6638 人做过这道菜

虽然没有加肉，但是却有吃红烧肉汁拌饭的感觉。不管有没有其它菜都能食欲大开的吃下一大碗。

用料

1、米最好选长粒大米，比一般的大米吸水少，做出来的饭不会太粘。
2、口味清淡的或者担心咸的，可以在做调味汁的时候先不放盐，最后拌饭的时候尝一下，如果觉得淡再加一点盐
PS此方子量为一人份

饭便当宿舍电饭煲香菇油饭油饭香菇香菇炖鸡块香菇滑鸡

随便看看

该菜谱发布于 2012-11-29 17:12:54

456218 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

月亮晶晶 1382 做过

Claire1976 1 做过

ming47273211 52 做过

魏哈哈呀 102 做过

沈知味 15073 做过

沈知味 999 做过

沈知味 970 做过

沈知味 350 做过

沈知味 354 做过

沈知味 358 做过

沈知味 147 做过

沈知味 166 做过

C-46 2013-05-22
77 赞

用哪种料酒呢？有木有推荐的牌子。

作者回复 2013-05-22

随便，超市袋装的就行
yi_Ann_svwq 2013-05-10
62 赞

只用生抽，不用老抽和料酒可以吗？

作者回复 2013-05-14

味道没这么好
莉莉徐 2020-03-09
48 赞

不喜欢吃虾米就不放，减肥只吃橄榄油就换，不喜欢味重就少放点生抽，自己量放多了就改，宿舍里炒不了自己解决，别什么都来问，学做菜带点脑子好嘛？这点问题都没办法自己解决菜怎么可能做得好，看评论看得我都快吐了，没几个有意义的问题😀
风洛晨 2013-04-15
35 赞

不放料酒可以吗？

作者回复 2013-04-15

可以
tinkerbell 2013-05-03
16 赞

请问能用鲜香菇做吗？
wangpangpang33 2013-06-03
11 赞

没虾米光用香菇行吗。。？
rainsky188 2019-04-13
6 赞

我是直接放锅里和米饭一起煮（里面多加了腊肠）非常的好吃哟
手机用户3282_ovy0 2017-10-27
4 赞

被你的ml的量看晕了，所有的料都加多了，现在已成一坨黑色的
海蓝时见鲸航_5y9o 2018-10-23
3 赞

请问，泡香菇的水不脏吗
下厨房用户_zkwpg 2020-08-25
2 赞

糖是固体不能用毫升吧……