牛肉切条，加入生抽，淀粉，糖，黑胡椒，蚝油，料酒，油混合均匀，腌制15分钟。意面煮熟，加油拌匀。洋葱，彩椒切条，下油锅炒香。牛肉煎熟，切片l。把意面倒锅里，加入黑椒汁，翻炒均匀后加入牛肉和蔬菜，翻炒均匀后装盘。
黑椒汁最好是自己熬，买的也能用。
牛肉是否需要腌制，看牛肉的品质。
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艾莉亚斯塔克
