煮面条(不黏腻、不粘锅、不糊底)

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以前煮面条经常粘锅,我还是用的进口的不粘锅煮的,这次终于实验出来煮面条不粘锅的方法啦。自己家压面机压的面条或者外面买的鲜切面都适用。

用料  

鲜切面 一斤
半锅

煮面条(不黏腻、不粘锅、不糊底)的做法  

  1. 锅内放入半锅水,煮开后下面条,用筷子搅拌几次,这时可以盖盖。

  2. 再次煮开后转小火,小火后不要盖盖子,时不时搅拌几次,面条夹开没有硬心就熟啦。一点都不会粘锅,口感也很好,不黏腻。

 

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该菜谱发布于 2024-04-30 13:29:23
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